Zoals u weet, is een stabiele INR-waarde essentieel. Verschillende factoren kunnen die waarde beïnvloeden, waaronder seizoensgebonden voeding. In dit artikel bespreken we waar u op moet letten én hoe u hierop kunt inspelen.
Onze voeding verandert vaak met de seizoenen. In de winter eten veel mensen minder verse groenten en fruit, terwijl de zomer en herfst juist rijk zijn aan bladgroenten en andere verse producten.
INR-schommelingen voorkomen
Als gedurende het jaar uw dieet verandert (wat heel logisch en gezond is) – bijvoorbeeld door in de zomer meer salade en groene groenten te eten – dan kan dat uw INR beïnvloeden. Het is daarbij niet nodig om vitamine K te vermijden, maar een gevarieerd en gezond voedingspatroon is belangrijk om schommelingen in de INR-waarde te voorkomen.
Voorbeelden van vitamine K-rijke lentegroenten zijn asperges, snijbiet, raapstelen en waterkers. Andere voedingsmiddelen die veel vitamine K bevatten zijn onder andere:
- Donkergroene bladgroenten (spinazie, boerenkool, broccoli, spruitjes)
- Kruiden zoals peterselie
- Sommige oliën zoals sojaolie en koolzaadolie
Probeer dus gewoon zoveel mogelijk vast te houden aan een gezond, normaal en vooral gevarieerd voedingspatroon – dan is uw dagelijkse maaltijd van minimale invloed op uw INR-waarde.
En gaat u op reis?
Geef het dan altijd op tijd aan ons door. Plotseling andere omstandigheden – zoals een warmer klimaat en een ander voedingspatroon – kunnen namelijk uw antistollingsbehandeling beïnvloeden, dan houden we daar rekening mee.