Gezonde vetten: we horen er vaak over, maar wist u dat ze juist voor u – als trombosepatiënt – extra belangrijk kunnen zijn? Bepaalde vetten helpen namelijk om uw bloedvaten soepel te houden en de bloedsomloop te ondersteunen, wat het risico op trombose (verder) kan helpen verkleinen.
In dit artikel leest u wat dan goede vetten zijn én hoe u daarvan eenvoudig meer toevoegt aan uw dagelijkse voeding.
Onverzadigde vetten zijn de goede vetten
Niet alle vetten zijn slecht. Uw lichaam heeft o.a. vetten nodig voor energie, hormoonaanmaak en het opnemen van vitamines (A, D, E en K).
Het verschil zit in de soort vet die u eet:
- Onverzadigde vetten (gezonde vetten)
Komen voor in vette vis (zoals zalm, makreel en haring), noten, zaden, avocado en olijfolie. - Verzadigde vetten (minder gezond)
Zitten in rood vlees*, kaas, snacks, gebak en gefrituurde producten.
*Onder ‘rood vlees’ wordt vlees van zoogdieren verstaan – zoals rund, varken, lam en wild.
Waarom gezonde vetten goed zijn bij trombose
Omega 3 vetzuren – een specifieke groep onverzadigde vetten – hebben een positief effect op de stollingsbalans en bloedsomloop.
- Ze kunnen namelijk helpen om uw bloeddoorstroming te verbeteren,
- bijdragen aan een lager ontstekingsniveau,
- de goede cholesterol (HDL) in uw lichaam verhogen,
- en zo het risico op ongewenste stolselvorming helpen verminderen.
Kort gezegd: gezonde vetten zorgen ervoor dat uw bloedvaten in goede conditie blijven en uw bloed beter ‘stroomt’.
Wist u dat uw lichaam voor een groot deel uit vet bestaat?
Vaak denken we bij vet meteen aan iets wat we liever willen vermijden, maar vetten spelen een cruciale rol in bijna alle lichaamsfuncties:
- Ze vormen de bouwstenen van al uw lichaamscellen (elke celwand bestaat deels uit vet)
- Ze beschermen uw organen en helpen uw lichaam warmte vast te houden
- Ze zijn nodig voor de opname van vitamines A, D, E en K
- En ze leveren energie op momenten dat u minder eet, of bijvoorbeeld herstelt van ziekte
Zelfs uw hersenen bestaan voor bijna 60% uit vet – vooral uit omega 3 vetzuren.
Dat maakt gezonde vetten niet alleen belangrijk voor uw hart en bloedvaten, maar ook voor concentratie, stemming en herstel.
Kortom: Vet is geen vijand, maar een onmisbare bouwstof. En de sleutel is niet om vet te vermijden, maar om de juiste vetten in de juiste balans te eten.
Maar… Let op de juiste vetbalans (beperk zaadoliën)
Niet alle plantaardige oliën zijn automatisch even gunstig. Zaadoliën zoals:
- Zonnebloemolie
- Soja-olie
- Maïsolie
- Koolzaadolie / raapzaadolie*
… bevatten veel omega 6 vetzuren. Die zijn op zich gezond en zelfs essentieel, maar: te veel omega 6 – in verhouding tot te weinig omega 3 – kan ontstekingsreacties in uw lichaam bevorderen. Veel mensen weten dat niet.
*Deze zijn milder, omdat het omega 6 gehalte lager is en beide ook omega 3 (ALA) bevatten.
En ontstekingsreacties kunnen weer allerlei processen in het lichaam ontregelen, zoals:
- De werking van uw bloedvaten
- De stollingsbalans van uw bloed
- En uw afweerfunctie
Langdurige, lichte (ofwel ‘laaggradige’) ontstekingen verhogen bovendien het risico op aderverkalking, trombose en andere hart- en vaatziekten.
🔍 Dit vindt u wellicht ook interessant: Tips voor een betere bloedcirculatie
Wanneer krijgt u te veel omega 6 binnen?
Een overmaat aan omega 6 komt vaak voor bij mensen die veel bewerkte voeding eten, omdat daar vaak verborgen zaadoliën in zitten.
Onder bewerkte voeding verstaan we:
- Koek, gebak, crackers en broodbeleg
- Mayonaise, dressings en sauzen uit pot of fles
- Frituur- en snacks (zoals chips, kroketten, bitterballen)
- Kant-en-klare maaltijden en soepen
- Notenmixen die in olie zijn gebakken
Door deze producten wat vaker te vervangen door verse, onbewerkte voeding – en olijfolie of vis als vetbron te gebruiken – blijft de balans tussen omega 6 en omega 3 veel gezonder.
Zo houdt u de balans goed
- Gebruik een goede extra vierge olijfolie als basis (rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten).
- Eet 2 x per week vette vis of kies eventueel (alleen na overleg met uw arts) voor een omega 3 supplement.
- Wissel af met noten, avocado en lijnzaad.
- Gebruik zaadoliën zoals zonnebloemolie met mate, dus niet als dagelijkse basisolie.
Zo krijgt uw lichaam voldoende gezonde vetten binnen, zónder dat de balans doorslaat richting ontstekingsbevorderende vetzuren.
Zo krijgt u meer gezonde vetten binnen
Net als bij meer lichaamsbeweging, maken ook op het gebied van voeding kleine aanpassingen vaak al (een groot) verschil:
- Eet 1 à 2 keer per week vette vis
zoals zalm, makreel of haring - Gebruik olijfolie
in plaats van zaadoliën, harde vetten, margarine of boter - Eet af en toe een ei
Een natuurlijke bron van eiwitten, onverzadigde vetten en vitamine D - Neem dagelijks een handje ongezouten noten
of een lepel lijnzaad - Kies avocado of hummus
als gezonde broodbelegoptie - Beperk bewerkte producten
met veel verzadigd vet
🔍 Dit vindt u wellicht ook interessant:
- Gezonder leven moeilijk? Met deze eetwisseltips niet meer!
- Fitter, gezonder én gelukkiger de donkere maanden door
- Nitraatrijke groenten om uw bloeddruk te verlagen
Let op bij bloedverdunners
Gebruikt u – net als onze cliënten – antistollingsmedicatie zoals acenocoumarol of fenprocoumon (cumarines)?
Gezonde vetten passen daar prima bij – ze beïnvloeden de INR-waarde (bloedstollingswaarde) niet rechtstreeks. Probeer echter altijd wel zoveel mogelijk vast te houden aan een gezond, normaal en vooral gevarieerd voedingspatroon – zonder al te grote, plotselinge veranderingen ineens – dan is uw dagelijkse voeding van minimale invloed op uw INR.
Voedingswaarden gezonde vetten per 100 gram (gemiddeld)
| Product | Vet (g) | Waarvan onverzadigd (g) | Bijzonder |
| Zalm | 13 | 10 | Rijk aan omega 3 |
| Walnoten | 65 | 60 | Bevat alfalinoleenzuur (plantaardig omega-3-vetzuur) |
| Olijfolie | 100 | 86 | Bevat enkelvoudig onverzadigde vetten |
| Avocado | 15 | 13 | Bron van vezels en kalium |
Gezonde vetten helpen uw hart, bloedvaten en bloedsomloop in balans te houden – precies wat belangrijk is bij trombose. Door wat vaker vis, noten of olijfolie te gebruiken, doet u uzelf én uw bloedvaten een groot plezier.
▶️ Lees meer gezondheidstips
Ontdek welke voedingsmiddelen en gewoonten nog meer bijdragen aan een gezonde bloedsomloop, zónder risico op medicatie-interactie.